I think that I'm the caretaker of this property. When I was young, it was very important to own everything, but through the years you realize, in living the paniolo way, that you really don't own the land.

私は自分をこの土地の世話人だと考えています。若い時には、すべてを所有することがとても大切でした。でも年月が経つにつれ、パニオロとして生きると、本当は土地を所有しているのではないことを悟るのです。