Kocmocさんの おぼえた日記 - 2013年6月27日(木)

Вчера мама мне готовилась борщ, но....
※готовиласьではなくてготовилаです。
chibikoさん、ご指摘ありがとうございます。

Вчера мама мне готовила борщ, но....

いや、これは・・・。
ジャガイモが丸のまま入っているし、にんじんもビーツも大胆な大切りだ。
それに、ビーツを最初に入れて煮たっていう話。
違うでしょ！

レシピ一例
１）Мясо залить водой, варить 1.5 часа.
２）Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
３）Добавить в бульон.
４）
①Лук мелко покрошить.
②Морковь натереть на средней терке.
③Капусту нашинковать тонкой соломкой.
④Свеклу нарезать тонкой соломкой.
５）Свеклу обжарить на растительном масле.
６）Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды), тушить 5-7 минут.
７）На растительном масле обжарить лук.　Добавить морковь, обжарить.
８）Картофель нарезать кубиками или брусочками.
９）В кипящий бульон добавить картофель, посолить.Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
１０）Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.
１１）Добавить лук и морковь.　Следом добавить лавровый лист. Если необходимо, посолить, поперчить.
１２）Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.　Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
１３）Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.

スメタナがなかったらブルガリアヨーグルトを大量に入れるのでも私は満足。

ところで、
1.5 часа
　↑
黒田先生、これまだ授業に出てきていないでしょ。
полтораの世界も奥深いのだ。