PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？
前回の答えは
Che si plasma facilmente; che modella
scultoreo, foggiato e composto in maniera armoniosa o con gusto artistico
modello
でした
語源は後期ラテン語のplasticus、ギリシア語のplastikos
可塑性の, 思うままの形になる、造形する, 形作る、プラスチック製の、 彫塑的, 彫刻的
Sul palco ha avuto una presenza plastica che si è fatta notare.
Che cosa significa "Preistoria" ?
町田浩樹関連記事
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https://news.yahoo.co.jp/articles/11c7a670d68d09d024e9ff7df237d99bbcd9eb73
ボローニャとフランクフルトだったらフランクフルトに行ってほしいけどな。
遠藤航関連記事
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スピメンディの次はヴェッラッティか。
けどヴェッラッティがそんなにコンディションいいならＥＵＲＯなんで出なかったってなるし（アッズーリ、中盤人材不足だったのに）、どうせ来たとてフルでやるのは厳しいから遠藤が使われるチャンスは割と多いと思う。
鎌田大地関連記事
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ブリティッシュベイクオフ シーズン４
第７週 続き
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過去にまとめたもの
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ファイナルチャレンジ
パフペイストリー 36個（フィリングを詰めたもの、アイシングしたもの、ベイカー独自のものの3種）
ベッカ
①イチゴとクリームのミルフィーユ
②ネクタリンとフランジパーヌのスクエア
③チョコレートとヘーゼルナッツのボロバン
生地は高評価、十分に膨らんでいる
仕上げはいまいち、ツヤや華といったものが欠けている
フルーツをつめただけ
①ミルフィーユは少し生地が厚すぎる
中がかなり生焼け
③焼き加減〇、よく膨らんでいる、サクサクでリッチ
味も高評価
見た目がいまいち
グレン
①パッションフルーツのミルフィーユ
②リンゴのキャラメリゼとマジパンのタルトレット
③チョコのパルミエ
バターの風味や豊かだけど層ができてない
食感もわるい
見た目は低評価
①味は悪くない、見た目が低評価
②生焼けっぽい、リンゴとマジパンの風味はいい
③低評価、シナモンの味が強すぎる
フランシス
①楽譜のミルフィーユ
②ヘ音記号のパルミエ
③フランボワーズクリームのホルン
フランスの歌手エディット・ピアフがモチーフ
見た目は高評価
①きれいな層
焼き色も均一
味〇
③層がよく出ていてしっかり焼けている
フィリングの味の組み合わせもいい
上出来
ルビー
①ラズベリーとパッションフルーツのミルフィーユ
②キャラメルアップルパイ
③ポルトガル風カスタードタルト
ミルフィーユ用にホワイトチョコのガナッシュを作る
パッションフルーツのキャラメルを作る
少し雑な仕上がり
③焦げてる
カスタード、味〇
キンバリー
①梨、麦芽、バタースコッチのミルフィーユ
②ブラックベリーとレモンバーベナ クレームブリュレカスタード
③イチジク、オレンジ、タイムのガレット
タルトにのせるキャラメルを作る
上にバーベナの葉をのせてステンドグラスみたいに透けるようにする
①底がボロボロ
ゼリーはすばらしい味わい
②サクッとしている
味〇
キャラメルが板状で少し食べづらい、砕いてのせた方がよかった
クリスティン
①レモンクリーム イートンメス ミルフィーユ
②フレッシュフルーツバスケット
③エクルズケーキ
鍋でバターとブラウンシュガーを溶かす
①材料の組み合わせはいまいち
生地は高評価
②美味しい
アイデアがユニークで仕上がりも均一
生地、味ともに高評価
③しっかり焼けてレーズンがたっぷり
ツヤもある
味〇
生地も高評価
スターベイカーはフランシス
グレンが敗退
