7월20일.금요일.흐리고 한때 비.
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추운 하루 였었어요.
오늘 저녁식사는 고로케이에요.
내가 만들었어요.
처음으로 만들었다고는 생각할 수 없을만큼 잘 수 있었기 때문에,
자랑 하기로 했어요.
진짜 맛있어요♪
최고!
완전 대박!
나 레파토리가 하나 늘었어요.(^_-)v
7月20日。金曜日。曇り時々雨。
寒い一日でしたね。
今日の夕食はコロッケです。
私が作りました。
初めて作ったとは考えられないほどよくできたので、
自慢することにしました。
ほんとに美味しい♪
最高！
完璧、やったね！
私のレパートリーが一つ増えました。(^_-)v
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☆ 普通のコロッケ レシピ ☆
挽き肉の代わりにショウガ焼き用の豚肉を包丁でたたいてミンチ状に。
塩ゆでしマッシャーでつぶしたジャガイモ＋玉ねぎ（みじん切り）と挽き肉を炒めた物を、塩麹（自家製）・砂糖（少々）・ピパーチ（沖縄のスパイス）・ナツメグで下味をつけ捏ねる。
これだけでも美味しいマッシュポテトの出来上がり。つまみ食いは特にうまいのである。
揚げ油の温度 ☞ 摂氏190℃。
今宵もメッチュが美味しいのでした。(^_^)v
う～んコロッケのいいにおいが・・～。
手抜き大好きのあとらん太もよく作ります。牛肉の佃煮などを頂くとすぐにコロッケに化けます。きのこ入りの佃煮だったりするとなお良い(^^♪ コロッケに塩麹・・今度やってみます。
さて、この写真は？
パッピンス？ちょっと違うかな？ 結構なボリュームですね～でも美味しそう （*^_^*）