まいにちイタリア語
５月１１日放送分
L'amore degli italiani per una regina
ある女王へのイタリア人の愛
Colta, raffinata, con spiccate qualità comunicative la Regina Margherita di Savoia amava il suo popolo e il popolo amava lei.
教養があり洗練されていて非常に気さくな人柄の女王、マルゲリータ・ディ・サヴォイアは民を愛し、また民も彼女を愛していました。
spiccato - evidente, notevole
comunicativo - aperto, estroverso
E lo dimostrava fervidamente ovunque andasse.
そして彼女がどこへ訪れようとも民は熱烈な行為を表したものでした。
fervidamente - appassionatamente
fervido - caldo, appassionato
Cuochi e pasticceri le hanno dedicato piatti tra i più noti:
料理人や菓子職人たちは彼女に料理を捧げましたが、中でも有名なのが
la torta Margherita, il panforte Margherita e la pizza Margherita.
トルタ・マルゲリータ、パンフォルテ・マルゲリータ、そしてピッツァ・マルゲリータです。
panforte-アーモンド、砂糖漬けのフルーツなどを入れた円形のシエナのケーキ クリスマスに食べられる。
torta Margherita - すごくシンプルなケーキ。スポンジケーキによく似ている。食べたことないけど、材料から味は想像できる。
panforte Margherita -女王がシエナ訪問の際に作られたお菓子らしい。お菓子はシエナ発祥多いですね。外はパウダーシュガーでコーティング、中はナッツとかドライフルーツがぎっしり詰まっています。これも食べたことはないですが、激甘そうで私には無理系ですね。でも日持ちはしそうです。
Quest'ultima nasce durante la visita a Napoli con il consorte Umberto I nel 1889.
ピッツァマルゲリータは１８８９年に女王が夫のウンベルト一世とともにナポリを訪問した際に誕生しました。
consorte 配偶者
I reali si erano accorti che la gente mangiava strane focacce al pomodoro.
国王夫妻は人々が風変わりなトマトソースのフォカッチャを食べていることに気づきました。
ここでのrealiはマルゲリータ女王とウンベルト一世を指す
I ministri di corte allora chiamano alla reggia un certo Raffaele Esposito, famoso per la sua pizza veramente celestiale, croccantina e soffice allo stesso tempo.
それで宮廷の大臣たちは香ばしさと柔らかさを併せ持つ本当に素晴らしいピッツァを作ることで有名なラッファエーレ・エスポージトという男を王宮に呼びました。
reggia 王宮、宮殿
celestiale - del cielo, del paradiso 神々しい、完璧な、純粋な、清らかな
ここでのcerto は「とある」という意味でその人物について聞き手の私たちはあまりしらないだろうけど、というニュアンスを出している。
Per questa occasione egli prepara tre tipi di pizze, una bianca, una al pomodoro e acciughe e una terza con pomodoro, mozzarella e basilico.
彼はこの機会に三種類のピッツァを作りました。一つはソースのないもの、もう一つはトマトソースとアンチョビがのったもの、そして三つめはトマトソースとモッツァレラチーズとバジルののったものでした。
La regina apprezza soprattutto l'ultima per l'evidente accostamento alla bandiera tricolore italiana.
女王はとりわけイタリアの三色旗の配色に明らかによく似た三つ目のピッツァを高く評価しました。
accostamento 近づけること、並べること、接近、近似、配色
A seguito dell'elogio reale, questa pizza è stata dedicata a lei.
王家からの賛辞を受け、このピッツァは女王に捧げられたのでした。
