PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？
前回の答えは
che evita scaltramente, sfuggente
でした
語源はラテン語のeludere (evitare, beffare)
とらえようのない、つかみどころのない
Mi ha dato una risposta elusiva.
Che cosa significa "lasco"?
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2人とも流石に３部にはいられないだろうから契約解除してもらってフリーでどっかに拾ってもらうのがベストだろうなぁ。
しかしハダースフィールドが降格するとはなぁ…
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ブリティッシュベイクオフ シーズン４
第３週続き
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過去にまとめたもの
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ファイナルチャレンジ プチフール 24個（ビスケットベースとスポンジベースの2種）
①グレン
Billionaire Bouchées
Orange Financiers
ビリオネアブッセ
オレンジフィナンシェ
塩キャラメルとビリオネアショートブレッドを合わせたチョコレート菓子
オレンジのフィナンシェにはキンカンとイタリアンバタークリームを添える
２つのサイズが違いすぎる
ブッセはまるでトリュフ
ベースのショートブレッドの出来がいまいち
フィナンシェは高評価、味が特に評価された
②クリスティン
Ninety-Niners
Sachertorte Parcels
ナインティーナイナーズ
チェリーとアマレットのザッハートルテの小包
ブランデースナップ
チェリーアマレットのザッハトルテ
ザッハトルテは小包形
ブランデースナップコーンにはラズベリー、マスカルポーネ、ピスタチオを詰める
見た目は高評価、魅力的、独創的
ブランデースナップ：味は高評価、生地がサクッとしている、発想も工夫も見事
ザッハートルテ：味は高評価、うまく焼けてる、ガナッシュのツヤもすばらしい
③デボラ
Canelé Cherry and Chocolate Cakes
Rose Cookies
チェリーとチョコレートのカヌレ風ケーキ
ローズクッキー
カヌレ型のチョコレートケーキ
ケーキにスミレの砂糖漬けを飾る
ビスケットは見た目も味も小さな赤いバラの花
ケーキ：見た目は低評価、味〇、チェリーも合ってる、均一ではないにしてもチョコレートの風味は豊か
クッキー：色がきつすぎる、バラの味はするけどそれだけ、パサパサ
④ルビー
Lemon Shortbread and White Chocolate Seashells
Blackberry and Chocolate Layer Cakes
ホワイトチョコレートとレモンのショートブレッド
ブラックベリーとチョコレートのケーキ
ラズベリーカードをレモンショートブレッドとシェル形のホワイトチョコで挟む
もう１つは小さなレイヤーケーキ チョコとブラックベリー
ショートブレッド：味は高評価、風味の組み合わせ〇、サクッと焼けてる
ケーキ：見栄えはいまいち、味〇、うまく焼けてる
⑤フランシス
'Ballet Bites' Ginger Nutcrackers
Sugar Plum Fairy Cakes
ジンジャーナットクラッカー
シュガープラムのフェアリーケーキ
ジンジャーナッツクラッカー
砂糖漬けプラムのフェアリーケーキ
くるみ割り人形がテーマ
ショウガ風味のジンジャーホットクラッカー
カルダモン風味のホワイトチョコのガナッシュ入り
シュガープラムのフェアリーケーキ
見た目は高評価、世界観が明確でサイズもちょうどいい
ケーキ：風味、フレンチバタークリーム、ともに高評価
クラッカー：味が高評価
どちらも１００点満点
⑥ハワード
Black Coffee and Cardamom Cakes
White Stilton and Pear Biscuits
ブラックコーヒーとカルダモンのケーキ
ホワイトスティルトンと梨のひとくちビスケット
スポンジはブラックコーヒーの風味
チーズとビスケットを１つにした
ビスケットにマルメロのペーストを挟み、梨をちょこんとのせる
ビスケット：チーズが足りない
ケーキ：苦みが強い、スポンジというより砕いたビスケットのような食感
⑦マーク
Rose and Pistachio Macarons
Chocolate and Raspberry Bites
バラとピスタチオのマカロン
チョコレートとラズベリーのデライト
ラズベリーリキュールで風味付け
マカロンは低評価、あと２０分生地を休ませる必要があった、味〇、見た目は低評価
ケーキは全体的に分厚く、ジェノワーズ生地がつまった食感、洗練されてない
⑧ベッカ
Limoncello and Blueberry Bursts
Millionaires' Shortbread
リモンチェッロとブルーベリーのバースト
ミリオネアショートブレッド
ミニマカロンはレモンリキュールとブルーベリーのケーキの上にのせる
ガナッシュをのせたミリオネアショートブレッドにはアマレットで香りづけしたアプリコットジャムを挟む
見た目は高評価
マカロンにツヤがあるし技術面は満点
ケーキ：レモンがきいてる、風味も高評価
ショートブレッド：風味〇、マジパンもよく合ってる、ツヤのあるガナッシュもデコレーションも美しい、高評価
どちらも完璧
⑨アリ
Vanilla Latte Mini Cakes
Lime and Mint Shortbread Pops
バニララテのミニケーキ
ライムとミントのショートブレッドポップス
見た目は低評価
ミニケーキ：少し酸味が欲しい、甘すぎる
⑩キンバリー
Chocolate Pistachio Financiers
Lemon Bergamot Biscuits
チョコレートとピスタチオのフィナンシェ
レモンとベルガモットのビスケット
ビスケット：サクッとしている、クリーミーだし風味もしっかりと立ってる
フィナンシェ：味〇、トッピングはいまいち
⑪ロブ
Almond Friands
Turón Macarons
アーモンドフリアン
トゥロンのマカロン
見た目は高評価
フリアン：絶品、スポンジの食感が完璧
マカロン：ツヤがない
スターベイカーはクリスティン
マークとデボラが敗退
