Saladさんの おぼえた日記 - 2017年3月10日(金)
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おぼえた日記
I bought えごま powder for the way back of work. I went to an English conversation club in the evening.
私は八王子の仕事の帰りに、えごまパウダーを買いました。夜は英会話サークルに行きました。
キムチにエゴマの葉が使われるのですね！意外でした。
私もエゴマ油は独特な香りがしたので、使い道がなく、酸化しやすいとも聞き、最後は処分してしまいました。パウダーはすりごまに似ているので胡麻和えには合うと思います。欲をいえば、もう少しなめらかだといいなあと思いました。
使い切るなんて、素晴らしい！見習って、私も頑張って使うことにします！
えごまの葉や えごまの葉のキムチは大好きなんですけど^^
あれ？と思って今見たら、これは焙煎エゴマでした。ゴマ和えの他に、味噌汁に入れたり、冷奴、きんぴらごぼう、エゴマだれに使えると書いてありました。味見をしてみたら、すりごまに似てはいるけどクルミをすりつぶしたような風味です。珍しもの好きで買ってみたけど、使いきれるかなあ？ミルクコーヒーに小さじ一杯いれてみたら悪くないです(^｡^)。ちなみに以前買ったエゴマ油は使いきれませんでした。
実はうちにも台所にあるんです。煎ってつかわないといけなくて、まだ使ってないのが。