今天“立冬”,老早的时候,人们立冬这天要休息一下,顺便犒赏一家人,号称“立冬补冬,补嘴空”。 一家人吃一顿这种优良传统,是不是应该坚决传承呢?
今日は立冬、かつて、人々は立冬のこの日休みをとり、家族の労を賞しねぎらった、これを「立冬に冬を補い、空の口を補う」と称する。家族で料理を食べるこの素晴らしい伝統を絶対伝承するべきだだと思いませんか?
この場合の補うは栄養補給の意味だそうだ。
では、立冬にみんなで何を食べるのかと聞いたら、
黒ゴマ、あひるのスープ、白ネギと豆腐の煮物、冬虫夏草入りスープ、白菜と玉子のスープ、
ギョーザ、饅頭、羊肉の焼き肉・・・・
地域がちょっと離れているだけでこんなに違う。栄養があればいいということらしい。
私も今日は外食にします。普段料理しない魚料理でも食べてきます。