pekoさんの おぼえた日記 - 2012年7月7日(土)

One of my gogakuru friend wrote about sardin yesterday. She said sardins made her busy. She seemes to love sardin. I also love sardins. So I was thinking of sardins last night in bed.

This morning I dropped in at the fish store in front of my apartmenthouse. Sardins! 100 yen for a sardin! I bought 20 of them. I wanted to cook before going to work. After I come from work, I'll be too tired to cook them. Then it'll go bad.

I salted 8 of them and a few hours later I pickled them in vinegar. I simmered 6 of them with vinegar, sugar, sake and soy sauce. I brayed 4 of them with a wodden pestle and make dumplings, with which I cooked　sardin dumpling soup for supper. And the rest of 2 were fried and served as my today's lunch. Delicious! Though sardin made me so busy.

昨日ゴガ友が鰯のことを日記に書いていた。　鰯のせいで忙しくなった。 彼女、鰯が好きみたい。　私も鰯が好き。　ゆうべは布団の中で、鰯のことばかり考えていた。

今朝マンションの前の魚屋さんに寄ったら、鰯があった！　１尾１００円！　２０尾買った。　仕事に行く前に何とかしたかった。　帰ってからだと疲れちゃって何もできない。
そしたら、悪くなっちゃう。

８尾に塩をして、２，３時間後、酢漬けにした。　６尾を、お酢と砂糖、酒、醤油で煮た。　４尾をすりこ木ですって、つみれ団子にし、夕食のつみれ汁を作った。　そして残りの２尾は、フライにして、私の昼食になった。　
美味しい！　鰯のせいで、忙しくなったけどね。


Today's expressions

drop in at ~ :　（場所）に立ち寄る

go bad : 悪くなる、（食べ物が）傷む、腐る

pickle ~ in vinegar : ～を酢漬けにする

simmer : 他動詞　(とろ火で）ぐつぐつ煮込む
　　　　 自動詞　ぐつぐつ煮える

I let the soup stimmer.
スープをことこと煮込む。

bray ~ with a wooden pestle : すりこ木でする
grind ~ with a wooden pestle : ( 固いものを）すりこ木でする

形容詞のお勉強

蒸し蒸した日が続くと、きが滅入りますね。

depressing : making you sad

depressed : very sad

unhappy : not happy

miserable : very sad, especially because you are sick or lonly

I can't help feeling miserable.
みじめな気持にならずにはいられなかった。

depressed : sad for a long time because things are wrong in your life

Patients will get depressed over the symptons.
患者は、症状が原因で落ち込むものだ。

down/low/blue : (informal)a little sad about things

Whenever I felt dowm, I listen to the music.
落ち込んだ時は、音楽を聴く。

gloomy : sad because you think a situation will not improve

She felt gloomy about her incompetence.
彼女は自分の無能さにきが滅入った。

a gloomy mood 重苦しい雰囲気

gloomy skies どんよりした曇り空