Feijoa Chutney フィージョアのチャツネ
This year, feijoas are later than usual. Normally they are finished by now, I think they were exactly one month later than usual. Feijoas are a little tricky because they don’r ripen when picked from the tree, so need to wait until they drop on the ground. The skin is hard and even if they drop, they don’t get damaged.
I made feijoa chutney today. The main ingredients are, feijoa, apple, onion, crystallised ginger, raisons, cider vinegar, brown sugar and spices. For spice, I used mixed spice, cayenne pepper, clove and curry powder. The colour is not very good but it is a good sauce for roasted meat or grilled sausages.
今年はフィージョアが例年より遅い。いつもなら今頃は完全に終わっているのに、今年はきっかり１ヶ月遅れの感じ。フィージョアは木からとったら熟さず、自然に木から落ちたら食べごろとなる。外側は硬いので落ちても傷つかない。
今日、フィージョアチャツネを作った。主な材料は、フィージョア、りんご、生姜の砂糖漬け、玉ねぎ、レーズン、サイダービネガー、黒砂糖とスパイス。スパイスは、ミックススパイス、カイエンヌペパー、クローブ、カレー粉などを使用。色は良くないが、ローストした肉や焼いたソーセージに合うソース。
＊日本ではフェイジョアと書くようですが、こちらではフィージョアと呼ばれています。
Io non ho paura
di Niccolò Ammaniti
"Michele, dove siete stati tutto il giorno? Vostra madre stava impazzendo. Non pensate a questa povera donna che deve già aspettare il marito e non può aspettare pure voi? Che è successo agli occhiali di tua sorella?
Non era arrabbiato veramente. Quando si arrabbiava veramente gli occhi gli uscivano fuori come ai rospi. Era felice di essere a casa.
Mia sorella mi ha guardato.
rospi: frogs
「ミケーレ、１日中どこに行ってたんだ？お前らの母さんは気も狂わんばかりだったぞ。このかわいそうなの女性のことをお前は考えんのか？父さんが仕事でいない上に、子供がどこに行ったかもわからんなんてな」
父は、それほど怒っていなかった。本気で怒る時はカエルのように目が飛び出るんだ。きっと家に戻って嬉しいのだろう。
妹が僕の方を見た。
