まいにちフランス語2015
L56チーズについてのやり取り
Le pont-l’évêque appartient à quel type de fromage?
C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée.
Croûte lavée? Qu’est-ce que ça veut dire?
La croûte,c’est la partie extérieure du fromage.
On lave un fromage pour développer son goût et l’arôme typique de ce fromage.
1ブリー
Le brie appartient à quel type de fromage?
C’est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie.
Croûte fleurie? Qu’est-ce que ça veuti dire?
C’est une croûte couverte d’une mince couche de duvet blanc,ou moississure.
2ロックフォール
Le roquefort appartient à quel type de fromage?
C’est un fromage à pâte persillée.
Pâte persillée? Qu’est-ce que ça veut dire?
C’est un fromage à moississure bleu-vert.
コンテ le comté
カンタル le cantal
白カビタイプのチーズ
un fromage à croûte fleurie
青カビタイプのチーズ
un fromage à pâte persillée
ハードタイプのチーズ
un fromage à pâte pressée cuite
セミハードタイプのチーズ
un fromage à pâte pressée non-cuite
