まいにちフランス語2015
初級編L69種類と特徴についてのやり取り
Le pont-l’évêque appartient à quel type de fromage?
C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée.
Croûte lavée? Qu’est-ce que ça veut dire?
La croûte,c’est la partie extérieure du fromage.
On lave un fromage pour développer son goût et l’arôme typique de ce fromage.
Par quoi se caractérise le fromage à croûte lavée?
Par une odeur puissante.
De quelle couleur est la croûte?
Elle est jaune ou orangée.
Et avec le lait de quel animal fait-on le pont-l’évêque?
Avec du lait de vache.
