tabbyさんのおぼえた日記 – 2020年6月24日(水)｜NHK語学講座で学ぶ！ゴガクル

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おぼえた日記

2020年6月24日(水)

日式寿喜烧shòuxǐshāo很好吃。
主要食材：薄片牛肉，葱，春菊，大白菜，金针菇，香菇，烤豆腐，魔芋丝等等。
汤底：浓口酱油，糖，酒

制作方法一
材料：
薄片牛肉600克，葱4根，春菊300克，大白菜1/2棵，金针菇1把，生香菇8朵，
药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，洋葱丝1/4个，奶油适量。
汤底tāng dǐ：
昆布柴鱼高汤1/2杯,甜料酒、浓口酱油各1/2杯，砂糖2大匙，酒少许
做法：
1、春菊、大白菜洗净，切成适当大小。葱切段。菇类洗净。
药翦丝用滚水氽烫片刻捞出。葛粉丝泡水软化。
2、平铁锅烧热后转小火，涂上奶油，放入牛蒡丝、洋葱丝、葱段拌炒片刻。
3、加入汤底材料，再放入其他材料烧煮至熟，即可捞起蘸全蛋汁食用。
蘸酱zhàn jiàng：
全蛋汁
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我想趁这个机会多买一些带回去。
Wǒ xiǎng chèn zhège jīhuì duō mǎi yìxiē dàihuíqu .

この機会にちょっと多めに買って持って帰りたいと思います。

「“趁”＋A＋動詞句」で、「Aを利用して/Aのうちに～する」という表現を作ることができます。この場合Aには名詞・形容詞・動詞句などが置け、またAが2文字以上の場合は“趁着”と言うこともできます。
我想趁这个机会多买一些带回去。