はじまりさんの おぼえた日記 - 2013年1月21日(月)
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おぼえた日記
Qualche anni fa ho fatto un viaggio in Irlanda.
Lì ho comprato un libro di cucina irlandese.
Ho provato un ricetto del questo libro.
"Zuppa di Patate"
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini; tritare le cipolle.
Far sciogliere il burro e cuocervi gentilmente le cipolle e le patate in una pentola chiusa, finchè soffici e leggermente dorate. Unire il brodo,sale e pepe secondo il gusto; colare, se si preferisce, e servire in ciotole con un po'di prezzemolo tritato.
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