February 28. Sunday 【英語】
We had 餃子 tonight. I and my daughter cut into tiny cabbage, Chinese cabbage and leek.
餃子 were juicy and crispy. I was so full.
今晩はギョーザでした。娘といっしょにキャベツ、白菜、韮を刻みました。
ジューシーでカリッとしていて、私は満腹になりました。
（ → このページの最後へつづく）
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【英語5分間トレーニング・今日の番組最後のことば】
● Your dreams won't be realized if you remain idle.
「怠けていたら、夢は実現しません。」
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【今日の表現から】
今日の「Let's Listen and Write!」（書き取り問題）、
合っていたのは半分でした。
ドンマイ、自分。
Call or e-mail me any time. いつでも電話かメールして。
How so you let off steam ? どうやってストレス解消してる？
You shouldn't prejudge people. 人を早まって判断すべきではない。
Nothing is free in this world. 世の中にただの物などない。
Let's hear his idea on this. これについて彼の意見を聞きましょう。
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（冒頭のコトバのつづき）
皮は市販のものですが、ギョーザの時には野菜を刻んで豚ひき肉と練り、
娘といっしょに皮包みの作業をします。水で皮のふちをぬらして
ヒダを寄せるのも、だんだんサマになってきたようです。
ホントは皮もこねたらモッチモチでおいしいんですけど、
今までには2回くらいしか挑戦したことがありません（汗）
自分は、焼ギョーザを「ラー油とポン酢」で食べるのが
お気に入りです（￣▽￣）ゞ
わぁ～、「ポン酢＋柚子胡椒」とっても美味しそう！
柚子胡椒はいい香りにピリリとした辛さがたまりませんね♪
今度試してみようと思います。"おいしい情報"ありがとうございました(^o^)v
昨夜はひき肉メニュー仲間だったんですね(笑)
ハンバーグも美味しそう。食べたくなってきました♪
我が家も晩ご飯には白いゴハンとともにハンバーグをいただきます。
デミグラスソースも好きだけれど、キノコたっぷりの醤油餡をトロ～リと
かけた和風ハンバーグもたまらなく美味しいですよね(^o^*)
私も昨夕、ひき肉をこねました(^o^)
同じひき肉をこねても、Yuhさんちは餃子でうちはハンバーグ。
どちらにしても、「自家製のもの」ならではのおいしさがありますよね♪
うちのハンバーグは9割和風味なので、主食はパンではなくご飯です。
ちらしずし、美味しそうですね(^-^*)
餃子はいつもついつい食べすぎてしまいます。胃袋が伸びただろうなー(笑)
実は、日記を書くにあたって「餃子」を自分の古い和英辞典で調べてみたところ、
「spiced minced pork wrapped in a small pancake and steam or
fried.」と書かれていました。 ちょっと長すぎるので、"餃子"とそのまま
英語日記に書いてしまいました（￣▽￣*）ゞ
"Jiaozi"や"Chinese meat dumpling" は、シンプルでわかりやすいですね。
中国語で餃子は「jiǎozi （ジィァオズ）」というので、なるほどと納得しました。
教えてくださってありがとうございました(^-^)
餃子、いいですね！！最近私食べてないので・・・。（今日の夕飯はちらしずしでした）私は普通に餃子に醤油をかけていただきます。手作りだと各家庭のオリジナルになっていいですよね。
ところで、「餃子」ってなんて言うのか調べてみたんですが、いろいろあるようです。
WikipediaにはJiaoziと書いてありました。あと、Chinese meat dumplingとも言うらしいですね。たくさんありすぎて、どれを使ったらいいのやら・・・（笑）