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● Météo : aux USA, mozzarella（モッツァレラ・チーズ） contre verglas（雨氷） 07/01/14
Une vague de froid intense touche actuellement les Etats-Unis. Pour lutter contre le verglas qui envahit les routes, l'Etat du Wisconsin utilise du fromage ! Vu de l'espace, c'est un immense nuage gris, qui recouvre le nord-est des Etats-Unis. Au sol, c'est un froid intense accompagné de neige et de pluie qui a saisi le pays, avec des températures ressenties jusqu'à -50 °C ! Toutes les régions concernées n'ont donné qu'un mot d'ordre（合言葉、命令） à leurs habitants : restez chez vous ! Avec un tel froid, on risque des lésions（傷害） de la peau (engelures（しもやけ）...) dès quelques minutes passées dehors. L'Etat du Wisconsin n'échappe pas à cette vague de froid. Mais il a trouvé une solution originale pour éviter que le verglas ne se forme sur ses routes. Il y répand du fromage ! D'habitude, c'est du sel que l'on utilise pour dégivrer（除霜する（dégeler 除氷する）） les routes. Mais c'est cher, polluant, et cela abîme（いためる）les chaussée（車道）.
Une odeur ?
Alors un responsable des autoroutes a eu une idée. Dans le Wisconsin, on produit énormément de fromage, notamment de la mozzarella. Ce fromage, une fois fabriqué, est plongé（浸す、つける） dans un bain de saumure（保存食品用の塩水）. C'est une préparation liquide salée, dans laquelle on plonge les aliments pour les conserver. Une fois le fromage vendu, on jette habituellement la saumure. Là, il suffit simplement de la récupérer（回収する） pour l'étaler（広げる、伸ばして塗る） sur les routes. La saumure contient juste la bonne quantité de sel et empêche le gel. Il paraît que certains chauffeurs routiers se sont plaints de sentir une odeur de fromage dans leurs camions. Et on ne sait pas si la saumure de fromage va attirer les rongeurs（げっ歯類（ネズミとか））... Malgré ces incertitudes, d'autres villes américaines, déjà, ont décidé de combattre le verglas avec de la mozzarella !
