PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？
前回の答えは
seppure, se anche, neanche se, anche qualora, neanche qualora,
anche (neanche) nell’eventualità in cui,
ammesso che, ammesso e non concesso che, ammesso pure che
でした
たとえ…でも
…のところは接続法になります
Quand'anche lo dicesse lui, non ci crederei.
たとえ彼がそう言ったとしても私は信じない
Quand’anche me lo chiedessi in ginocchio, non ti bacerei.
Quand’anche fossi gay, cosa ci sarebbe di strano?
Quand’anche tu avessi ragione, io non ti chiederei scusa.
Non riuscirei a finire in tempo il lavoro quand’anche lavorassi tutta la notte.
Che cosa significa "Discernimento"?
酒井宏樹関連記事
https://news.yahoo.co.jp/articles/4f8f0e247a6b1fdfb931b065cb94202138b3b46b
宏樹残留なのか！
移籍ほぼ確定みたいなかんじだったのに。
びっくり。
代表関連記事
https://news.yahoo.co.jp/articles/9f78ebd6834c72ec6140ab59aa71a645d332f5fc
ブリティッシュベイクオフ シーズン５
第８週 パン生地 上級編
ファーストチャレンジ フルーツの入った甘いパン
バターが入ったリッチな生地っで作ること、型は使わないで手で成形することが条件
ルイ Black Forest Cherry Tree
黒い森の桜の木
幹の部分はシナモン風味
枝の部分にはサワーチェリーとダークチョコを使う
チェリーのブランデーを使う
花の部分にブランデーを浸した角砂糖を１つずつ入れる
生地が水っぽくならずに風味をつけることができる
レシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/black_forest_rolls_94689
完成形
https://64.media.tumblr.com/34d7c1c583aa235efc28c21caf1ea41d/4c1940c144d5cfe6-cc/s500x750/c7add54a2dbf3ab125590d89f45c34a438a10a85.jpg
見た目は高評価、いいアイデアだし魅力的
中の生地もいい
よく膨らんでいる
風味〇
角砂糖はいまいちだった、ポールはアイデアは面白いけどいらなかったと思うと意見し、逆にメアリーには好評だった
食感〇
マーサ Spiced Plum Iced Bread Swirl
アイシングをしたスパイシーなプラムのうずまきパン
パンの中にはジャムを詰めプラム風味のアイシングとアーモンドフレークを飾る
ジャムにはカシスの他にスターアニスとクローブを入れる
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p0278t8y.jpg
見た目は高評価、ツヤがある、濃い焼き色が魅力的
切るときれいなジャムのうすまきができてる
生地の下の部分が生焼け
目が詰まっている
風味は高評価
小さく切ったプラムを入れた方がよかった
もっと焼くべきだった
チェトナ Date and Walnut Swirl Bread
デーツとクルミの渦巻きパン
クロアチアのパンpovitica をアレンジしたもの
（ポヴェテツァと発音するらしい）
クルミ、ココア、細かくしたデーツのペーストを巻いた生地を８つ重ねて作る
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p0278tfz.jpg
（全然関係ないけどあん巻きに似てるね）
見た目〇
切ると断面に渦巻きが現れる
上の渦巻きの重さで下の渦巻きがつぶれてしまっている
フィリングがたっぷり
シナモンが多すぎる
よく焼けてる
いい出来
ナンシー Lincolnshire Plum Braid
リンカーンシャープラムブレイド
リンカーンシャープラムブレッドの編み込みバージョンを作る
ドライフルーツの他に、シナモン、ナツメグ、オレンジとレモンの皮を入れる
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p0278tpp.jpg
発酵不足あるいは、たんぱく質がダメージを受けて完全に壊れているか
生地の肌理はいい
ちょっと生焼け、もっと細長くすればよかった
味は高評価
リチャード Fruit Swedish Tea Ring
フルーツ入りスウェーデンのティーリング
Sweden Tea Ring
スウェーデン発祥のリング型のパン
スウェーデン語では"Vetekrans"と呼ばれ「小麦のリース」という意味。
伸ばしたパン生地にシナモンとバター、ナッツやドライフルーツを入れて巻き、適当な間隔で切り込みを入れて、小麦の穂をイメージしながら横に倒す
焼き上がりにアイシングして出来上がり
リチャードのバージョンはドライフルーツとピーカンナッツを中に入れアプリコットジャムで表面にツヤを出したらレモン汁のアイシングをかける
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p0278tq3.jpg
（美しい。ルイのやつとリチャードのやつが群を抜いてきれい）
レシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/fruity_swedish_tea_ring_19325
水分が多い生地で膨らまなかった
焼き加減は高評価
生地の肌理もいいし渦巻もきれいにできてる
風味も高評価
テクニカルチャレンジ ポヴェテツァ
なーんと、チェトナがファーストチャレンジで作ったやつがお題！
これはチェトナ、ラッキー！
切ると断面に渦巻きが見えるのが評価のポイント
まず生地を薄く伸ばして中にココアバターと砂糖、クルミを入れたら生地を丸める
型の中にとぐろ状に入れる
焼きあがったら冷ましてアイシングでパイピングする
ポールのレシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/povitica_92623
５位 マーサ 生焼け
４位 リチャード 生焼け
３位 ナンシー 生焼け、フィリングの出来がひどい
２位 ルイ 焼き方✖、温度が高すぎるし時間が短い
１位 チェトナ あともう１０分長かったら完璧に焼けていた
