PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？
前回の答えは
per sempre, definitivamente, con riferimento a qualcosa. detto o stabilito senza possibilità di revoca
でした
これを最後に、これきりで、きっぱりと
同じような表現として
una volta per sempre
があります
Decidiamo una volta per tutte. 決定しよう、これが最後だ。
È arrivato il momento che tu parli con tuo marito, una volta per tutte.
Te lo ripeto, ma che sia una volta per tutte: sono sposato. Ti prego di non darmi più fastidio!
Che cosa significa "Trascendentale"?
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前川いるのに獲るのかと思ったらACLあるからか。
なるほど。
けどオビは第２GKでいいのかね？
マリノスは一森がガンバにレンタルバックされるから残ったほうがいいかと思ったけど今マリノスの第２GKは飯倉（元神戸）がいるのか。
ちなみに井手口くんにもオファー出してると。
神戸めっちゃガンバの選手集めるね…
ブリティッシュベイクオフ シーズン５
第８週続き
/mypage_289836/diary/2023-12/13.html?m=1
ファイナルチャレンジ ２種類のドーナツを１８こずつ
ルイ Cocktail Doughnuts
カクテルドーナツ
①マットスライド
②ラズベリー入りのモヒート風味
①アイルランドのリキュールを使う
②ラズベリーとミントのジャムを入れる
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p02791b4.jpg
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p027919k.jpg
レシピ （モヒートの方）
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/raspberry_mojito_23597
飾り付けは高評価、グレーズはきれいにかかっている
サイズが揃ってない
①フィリングの量が多すぎて生地がべチャっとしている
アルコールが強い
②形がきれい
アイシング、風味〇
チェトナ
①Chocolate Mousse Filled Doughnuts
②Braided Doughnuts
チョコレートムースのドーナツ
編み込みドーナツ
①ラウンドドーナツ
中にダークチョコのムースを入れる
ホワイトチョコとダークチョコでデコレーションする
②コークシスターという南アフリカ発祥のドーナツをアレンジしたもの
スパイスをきかせた生地の中にジャガイモを入れて三つ編みのような形にする
ジンジャーとシナモンのシロップに浸しさらにスパイシーに
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p0279194.jpg
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p027917f.jpg
①チョコの飾りもアイシングの縞模様もきれい
ムースというよりガナッシュになってしまっていてもたっとしている
ドーナツの生地自体は軽くて風味もいい
ムースがフワッとしていない
②とても脂っこい
もっと密度の高い生地だったらシロップがドーナツ全体に染みずに表面だけについた
風味〇
マーサ
①Glazed Lemon and Poppyseed Doughnuts
②Chocolate and Passion Fruit Doughnuts
グレーズをかけたレモンとポピーシードのリングドーナツ
チョコレートとパッションフルーツのドーナツ
①レモンのアイシングでデコレーション
②クロワッサンとドーナッツを足したクロナッツ
パッションフルーツのカードを入れる
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p027916q.jpg
①軽い
アイシングの仕方が気に入った
発酵させすぎた
ポピーシードの量がいい
生地は低評価
②色がすごく薄い
味〇
２種類とも味は合格だけど食感と見た目が低評価だった
リチャード
Rhubarb and Custard
Toffee Apple Doughnuts
①ルバーブとカスタードのドーナツ
②リンゴ飴のドーナツ
①生地をハート形に切り抜いたもの
中にはルバーブのジャムを入れてカスタードを上にのせる
ハートのドーナツに生クリームとカスタードをトッピング
②シナモンシュガーと塩キャラメルをかける
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p0279119.jpg
レシピ（リンゴ飴のほう）
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/toffee_apple_doughnuts_45012
キャラメルのグレーズがトレイに垂れていて仕上がりはいまいち
①よく揚がっていていい色
とても軽い
カスタードクリームとルバーブの酸味の相性がいい
いい出来
②いい焼き色、表面が均一に揚がっている
プロのような仕上がり
ナンシー Doughnut Family Tree
ドーナツの家族の木
①リモンチェッロクリームドーナツ
②オレンジとチョコのドーナツ
①アーモンドフレークをのせる
②ミルクチョコを塗りロイヤルアイシングでデコレーション
完成形
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p0279134.jpg
https://ichef.bbci.co.uk/images/ic/976x549_b/p027914d.jpg
見た目は高評価
①中がパサパサ
片面だけ揚げすぎた
クリームは高評価
②色にばらつきがある
少し揚げすぎた
風味〇
発酵と揚げ方がいまいちだった
スターベイカーはリチャード
マーサが敗退
