2009年1月31日 (土)
餃子をなんと言う？
中国のお正月に欠かせない餃子。 話が変わりますが、以前中国語の老師に「餃子は昔のお金の形をしています」と言われ、 これはチョコレートの入れ物ですが、 |
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こんばんは、春節大特集たっぷりと楽しんでます。
中国で餃子といえば、20数年前に行ったときにどこかの公園の露店で水餃子を頼んだらタレがついてきませんでした。
首を傾げながら２個くらい食べたところで「調合」と書かれた札を見つけ、「これは！」と思い追加で頼んだ覚えがあります。つけダレが別売りだったんですが、タレなしで食べていた人もいて驚きました。
それにしても、お金の形だったとは知りませんでした。
投稿者: d-mate
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2009年2月 3日 23:21
日時: 2009年2月 3日 23:21
d-mateさん、こんばんは＾＾
水餃子にタレがないとかなり薄味っぽい気がしますが、、、
それとも出汁がたっぷり出ているからそれほどでもないのでしょうか？
中国では餃子の具材はピーマンやセロリなど、日本ではにわかに想像し難いようなものも入れるようです。
またニンニクは入れず、どうしてもニンニクが欲しい時は擦りおろしをタレに溶いて食べるのだそうですよ。
美味しそうですが、臭いもキョーレツそうですよね＾＾；
投稿者: 赤ずきん
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2009年2月 5日 18:12
日時: 2009年2月 5日 18:12