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Nhiroさんの おぼえた日記 - 2023年11月17日(金)

Nhiro

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おぼえた日記

2023年11月17日(金)のおぼえた日記

Nostalgia — 5

It’s hot, but breezy, and the summer insects sing.

My two dogs are lovingly at my feet, enjoying a lazy afternoon
on the deck, and then I remember.

This was what I wanted.

Sitting in my small Tokyo apartment after many years there,
my nostalgia was just as strong for Texas.

I dreamed of trees and space and animals if my own.

・breezy  …… そよ風の吹く、風通しの良い
・lovingly …… 愛しげに、愛情を込めて

暑いけれど、そよ風が吹き、夏の虫が鳴いています。
二匹の飼い犬を足元にじゃれつかせながら、私はテラスで
のんびりとした午後を楽しんでおり、そして思い出します。

これが自分の望んでいたものだったのだと。

何年も東京で暮らした末に、小さなアパートで座りながら、
私のテキサスへの郷愁もまた同じように強くなっていました。

木々や広々とした空間や自分の動物を飼うことを夢見てたのです。

( For me I was never experienced of living in far away from
my hometown, so it’s difficult to relive there.
But got married, I often missed my mother
while raising my children and happened something.
It may be a little far from the nostalgia.
If we live far away from our hometown,
it’s no wonder that I miss parent’s house.
I think it's natural for everyone to live far away
and dream of something new.)

-- To be continued --

写真は、富有柿を干し柿にしてみました。
今年はたくさんなって友だちにもらってもらいました。
が、食べきれずに、100個ほどを皮をむいて、熱湯につけ、陰乾ししました。

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ミヤマタカネ さん
1人
役に立った

こんにちは、
柿はミカンやリンゴと違って保存がききませんね。こちらでも200個以上稔り親戚や今年お世話になってる歯医者さん、友達等々にお配りしまた。また野鳥のお友達は事後承諾でお分けしてます。(少しでも赤い部分があるとやられるますね。)
柿は乾燥すると完熟が早まりますので、もいだ柿はヘタの部分を水で濡らし一個ずつラップに包みさらに袋に入れ冷蔵庫の野菜室に入れてます。2~3週間は保存効くと思います。
2023年11月17日 12時54分
pretty naoko さん
2人
役に立った

おはようございます。

干し柿の甘さは何ともいえませんね。
先日、友達から数個頂きました。
すごくとろみがあって美味しかったです。
我が家はどういうわけか、柿はあまり実りません。
初春には八朔がたべきれないほど実ります。
ジャムにしたりしますが、おいつきません。
柿は干し柿という手立てがありますね。
2023年11月17日 7時22分
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