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Ich habe auf dem Markt 5 Kilos Ume gekauft. Mit grünen Ume habe ich Umesaft gemacht. Und mit gelben habe ich Umeboshi gemacht. Der süße und sauere Duft war in unserem Wohnzimmer.
J'ai achète 5 kilo de umés au marché. J'ai fait umé syrop et uméboshi. Ça sent très bon.
I went to the farmers' market and got 5kg of ume. Before going to work, I washed them tenderly and left them on sieves to dry them. I came home from work just before 10 o'clock. I've just made ume juice and ume vinegar juice with green ume. I also pickled ume turned into orange and yellow with salt to make umeboshi. The sweet and sour scent is wafting in our living room. It has been my ritual of early summer for decades.
Thank you for your comments.
写真:
左上:はちみつ梅サワー。りんご酢を使用。
右上:梅ジュース。
下:梅干し。
梅仕事は私の夏の風物詩。 甘酸っぱい香りに包まれて、幸せな気分。 娘と息子も楽しみにしているから、作り甲斐がある。
You made plum juice.
How do you make plum juice?
It seems very healthy.
I'd like to try making it too.
私は梅干しも梅ジュースも作ったことがありません…。母が元気なうちに教えてもらうべきだった…。
私も梅ジュースを濾し取りました。明日はヨーグルトにかけてみようと思っています。
あれこれと作ってはみたけど、結局のところは、いつもの梅干しが一番で、減塩タイプで落ち着いてます。
先日の日記のbunte Japanische Irisも素敵でした💜
毎年梅を買ってらっしゃるんですよね?
結婚していたころ、おとなりさんから毎年梅をもらっていて、梅ジュースを作っていました。買ってまではさすがに。。。(笑)
From the photo, the scent of plums arrived from the diary.
この時期、梅のジュース🍹などを作る方が多いですね(^^)
美味しくなーれと言いながら(^^)
戸建てに住んでいた時にはいろいろな果実酒を作っていました。
コーヒー酒が皆に好評でした。コーヒー豆をそのまま使います。
出来上がりが楽しみですね。お酒を吸ってぷっくりした梅は美味しいですよね。しわしわの梅ジュースの梅も、実がなくなったとはいえ好きです。
お疲れでしょうに、頑張りましたね。
梅の香りはいいですよね~!
今年も梅シリーズにお会いできました。
どれも大好物です。
私は、今年は梅の収穫が例年ほどなく、がっかりです。
本当に美味しそうですね。
私も梅は大好きです。