pandinoさんの おぼえた日記 - 2024年3月20日(水)

PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？

前回の答えは
in un gruppo, un movimento, un’associazione, un partito, la parte più fedele e tradizionalista, quindi restia a eventuali mutamenti o trasformazioni
でした

堅い選挙基盤（支持基盤）


Che cosa significa "Pernicioso"?


北朝鮮戦前日会見要旨
https://news.yahoo.co.jp/articles/b090c4ac97648e2d203157ae495139a495b8f737

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https://news.yahoo.co.jp/articles/1a23bdb711e21f9b6faaf42f50f7eb3ea34c904d
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https://news.yahoo.co.jp/articles/0c78f7e1bd39a77b0ae377667617765168e7f20f
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https://news.yahoo.co.jp/articles/0c56f2145a7206a1aafd23491ed3f69097cfc493
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https://news.yahoo.co.jp/articles/a156c2bc70281da1b814d1159498b185654bd894
https://news.yahoo.co.jp/articles/acdde980d815347e6ec941ca7ff9b88d7976bac6

六万人のどアウェーになりそうなのか…
指示とか声聞こえなさそう。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b97341e54f6131574abb6421afae95f194d93708
https://news.yahoo.co.jp/articles/3e5a9f49e43b52b3433385c3700a4148df18d830
https://news.yahoo.co.jp/articles/a54d1ea80ee4b0f5b0a36d03eb617989fe0dad10



ブリティッシュベイクオフ　シーズン６
ファーストチャレンジ　２種類のフィリング入りアイシングパンを１６個


タマール　Cinnamon and Apple and Toffee and Marmalade Iced Buns
①シナモンとリンゴ
②トフィーとマーマレードのアイシングパン


②シトラスマーマレードとキャラメルのカスタード
①リンゴとホイップクリーム
アップルソースにはシナモンとクローブを入れる

２種類ともロイヤルアイシング

完成形
https://i.pinimg.com/736x/66/6d/d7/666dd7b0f085eb4fdac869cab81d9c06.jpg

レシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/cinnamon_and_apple_iced_95601

ロイヤルアイシングにツヤがない
カスタードがゆるかったので挟めなかった
①パンの食感は高評価
味〇
アイシングは低評価
②味は高評価
ジャムは絶品、ピールが柔らかくて酸味がきいてる



イアン　　Elderflower and Lemon and Spiced Buns
①エルダーフラワーのパン
②レモンとスパイスのパン

生地を２種類作る
１つはエルダーフラワーのシロップ入り

エルダーフラワーの方はフィリングはレモンカード
もうひとつの方はカルダモンとシナモンの風味の生地でリンゴとクランベリーのジャムを挟む

完成形
https://vignette.wikia.nocookie.net/a710a097-99d5-4e08-a83a-4a22d3145e86/scale-to-width-down/1200

パンが焼いたときに膨らんでくっついてしまった、もっと間隔をあけて焼くべきだった
アイシングが雑
フィリングは美しく仕上がってる
サイズは揃っている
①パンはやわらかくてアイシングは完璧
ホイップクリームもいい
レモンがきいてる
②アイシングとフィリングが合わない
生地に砂糖を入れ忘れた
生地を焼くのに時間がかかりパサパサになった

ナディア　
Cardamom and Almond Buns and Nutmeg and Sour Cherry Fingers
①カルダモンとアーモンドのパン
②ナツメグとサワーチェリーのパン

①カルダモン風味の生地にアーモンドのカスタードを挟む
②ナツメグ風味のパンにサワークリームジャムを挟む
１つは細長い形に、もう１つは丸く成形する

完成形
https://i2-prod.mirror.co.uk/incoming/article6599254.ece/ALTERNATES/s1200e/PAY-Nadiya-Hussain-wins-GBBO.jpg

レシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/iced_buns_15490

パイピングが美しい
ユニーク
粉砂糖をかけた方がよかった

①カスタードの味〇
②ジャムの味が強い
ジャムは酸味があってちょうどいい量



テクニカルチャレンジ　ラズベリーのミルフィーユを６つ

ラフパフペイストリーを使う
ラズベリーとホイップクリームを重ねてフォンダンアイシングを施す

ポールのレシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/raspberry_millefeuille_60382

３位タマール　バターを全部削った後かたまりにしたから気泡ができて生地がバラバラに
２位イアン　アイシングがくっついていない、大きな隙間もある
１位ナディア　ペイストリーは上出来、中までしっかり焼けているし美しい層になってる、完成度が高い


ファイナルチャレンジ　イギリス伝統のケーキ
味は１種類で複数のケーキを作ること

タマール　Sticky Toffee Pudding Cake

スティッキートフィープディング風のフルーツケーキ
デーツ、イチジク、オレンジ、レモン、プルーンを入れる
フィリングはデーツ入りのトフィーソース
飴細工でデコレーション

フルーツに少々のレモン果汁をかけてフルーツの周りに小麦粉がくっつくようにした
生地の中で沈まないようにするため

レシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/caramel_sticky_toffee_85753

完成形
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/viewmusic/20190319/20190319162424.png

飴細工のクモの巣で３つのケーキをつなげた発想が評価される
フィリングもアイシングもいい味
ケーキもちゃんと焼けてる
非常によくできてる
とても斬新


ナディア　My Big Fat British Wedding Cake

レモンドリズルケーキ
３層のウエディングケーキには結婚式に使った宝石を飾り民族衣装の赤、白、青に仕上げる
ケーキを３枚に切ってレモンカードやバタークリームを挟む
全体にバタークリームを塗ってアイシングを施す
マシュマロからアイシングを作る

レシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/my_big_fat_british_69650

完成形
https://i.pinimg.com/originals/ce/f9/ca/cef9cabc314fea7990736dbcf7440f0e.png
https://ichef.bbci.co.uk/news/976/cpsprodpb/6CDA/production/_85966872_lemon_drizzle.jpg.webp

華やかな仕上がり
とても滑らかな表面でエレガント
花も細部までよくできてる、１つ１つが美しい
均一に焼けている、３つとも同じ食感
どのケーキもレモンがほどよくきいている
フォンダンアイシングの食感も完璧
マシュマロの味がケーキとよく合う
絶品


イアン　Colossal Curvy Carrot Cake

キャロットケーキ
シナモン、オールスパイス、クローブパウダー、スターアニスパウダーを加える

レシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/the_colossal_curly_34564

完成形
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/viewmusic/20190319/20190319162500.png

見た目は高評価
５つのケーキの質感も同じ
ポールに「一流のキャロットケーキ」と褒められる
味も食感も高評価
スパイスが刺激と深みをもたらしている
アイシングも高評価
オレンジの果肉もグッド
全てが完璧


優勝はナディア