tabbyさんの おぼえた日記 - 2021年2月4日(木)

照片是在上海环球金融中心（SWFC）87楼的咖啡馆。咖啡拿铁、白茶各75元。
我们打算吃下午茶，但是菜单上没有。好像没能赶上供应时间。
但是之后仔细看店里的话，其他的客人吃了，应该问一下就好了。
去了店的时候靠窗座位都满了，但是慢慢喝座位空了，所以我们移动了。
因为没有拍这里的菜单的照片，所以登了以前拍过照片的日系咖啡厅的菜单。

The photo is SWFC cafe. Coffee latte and white tea are 75 yuan each.
I wanted to eat an afternoon tea, but it was not on the menu. I thought we couldn't make it on time.
But after carefully looking around, some of other guests had been eating something like afternoon tea, we should have asked.
When we went to the store, the window seats were all full. But we spent there a bit long time, eventually we could move to near the window seat.
I didn't take a picture of the menu at the cafe. So I place a menu of the Japanese cafe that had taken a picture before.

SWFCのカフェ。カフェラテ、白茶、それぞれ75元でした。
アフタヌーンティーを食べたくていったのですが、渡されたメニューにはなかったので、お茶だけいただきました。
提供時間に間に合わなかったのだと思ったのですが、後でよく見ると他のお客さんは食べていたので、聞いてみたらよかったのかも。
中国あるある。
最初は窓際はいっぱいだったのですが、のんびりしていたら空いたので、移動させてもらいました。
ここのメニューの写真を撮らなかったので、以前写真を撮っていた日系カフェのメニューを載せます。
外国語名は漢字だととても難しいですが、わかったときのアハ体験が楽しいです。


【日式法兰绒滤布手冲咖啡】
（每杯150ml - 200ml)
[Japanese style hand made coffee by flannel filter cloth]
(150ml - 200ml per cup)

【清新（适度酸味）】
[fresh (moderately sour)]

耶加雪菲G1 水洗（浅度烘焙）
Yergacheffe G1. water wash (light bake)
　茉莉花香，柑橘韵味
Jasmine fragrance and citrus flavor

古巴水晶山 水洗
Cuba crystal landscape, water wash
　甘蔗香甜，葡萄，莓果韵味
Sweet sugarcane, grape, berry flavor

哥伦比亚铁皮卡 日晒
Columbia Tin, expose to the sun
　菠萝蜜风味
Jackfruit flavor

黄金曼特宁 蜜处理
Golden Mandheling with honey flavor
　回甘出色，坚果风味，蜂蜜韵味
great after taste, nutty and honey flavor

【清新（微酸或无酸）】
[fresh (slightly sour or no sour)]

巴西黄波旁 半日晒
Brazilian Yellow Bourbon, expose to the half sun
　回甘好，杏仁、牛奶巧克力风味
after taste is sweet, almond, milk chocolate flavor

巴西庄园豆 日晒
Brazil manor bean, expose to the sun
　甜感佳，香味出众，坚果型香气
good sweet feeling, outstanding fragrance and nutty aroma

耶加雪菲G1 水洗（中度烘焙）
Ethiopia Yirgacheffe G1, water wash (medium bake)
　茉莉花香，柑橘韵味
Jasmine fragrance and citrus flavor

耶加雪菲G1 日晒
Ethiopia Yirgacheffe, expose to the sun
　回甘，红酒韵味
Sweet, red wine flavor

洪都拉斯精品庄园
Honduras top quality Manor
　橙橘风味，花香
Orange flavor, floral fragrance

卢旺达 水洗
Rwanda, water wash
　味道丰富华丽（花香、茶感），醇和，回甘佳
rich and gorgeous taste (fragrance of flowers and tea), mellow and sweet

【醇香韵味】
[mellow flavor]

哥伦比亚铁皮卡 水洗
Columbia tin card, water wash
　口感丝滑，果汁感
silky and juicy taste

印尼爪哇 蜜处理
Indonesia Java, honey processing
　芒果等水果风味，口感突出
Mango and other fruit flavor, taste outstanding

西达摩G1 水洗
Ethiopia Sidamo, water wash
　佳圆干风味，口味温和圆润，香气佳
mild and round taste, good aroma

危地马拉庄园象豆 水洗
Guatemalan manor washed with elephant beans, water wash
　坚果香气足，醇厚度高，回甘好
Nuts fragrant, mellow and sweet

哥斯达黎加 蜜处理
Costa Rica, honey treat
　橙子、百香果风味，蜂蜜回甘和丝滑口感
Orange, passion fruit flavor, honey after sweet and silky taste

巴拿马精品庄园豆 水洗
Panama boutique top quality manor bean, water wash
　香气佳，蜜饯和奶油风味，口感醇和
Good aroma, honey and cream flavor, mellow and delicious taste

尼加拉瓜竞赛冠军庄园豆 水洗
Nicaraguan champion manor bean, water wash
　巧克力风味，苹果韵味
Chocolate flavor, apple flavor

玻利维亚小农庄园精选 水洗
Selected water washing products of small farmers' manor in Bolivia
　口感温润，多重花香和果香
warm taste with multiple floral and fruity aromas

老马曼特宁（中度烘焙）湿刨
Mandheling (moderately baked), wet planing

【经典日式】
[classic Japanese style]

老虎曼特宁（深度烘焙）湿刨
Tiger Mandheling (deep baking), wet planing
　质感厚实均衡，香味佳，回味好
The texture is thick and balanced, with good fragrance and aftertaste

肯尼亚精选 水洗
Kenya select, water wash
　优雅的质地，回甘佳
Elegant texture, sweet taste

危地马拉波旁 水洗
Guatemalan Bourbon, water wash
　醇和，焦糖，甘苦平衡，底蕴足
pure and mild, caramel, sweet and bitter balance, enough inside information

印度庄园精品豆 水洗
Indian manor selected beans, water wash
　黑巧克力风味，口感醇厚
Dark chocolate flavor, mellow taste

【竞标豆、稀有高端咖啡】
[bidding beans, rare high-end coffee]

埃塞瑰夏村金标 水洗
Golden label in Guixia village, Ethiopia, water wash

巴拿马庄园级瑰夏 水洗
Panama manor Rose Summer, water wash

巴拿马庄园红标瑰夏 水洗
Panamanian villa garden red rose, water wash

牙买加蓝山1号 水洗
Jamaica Blue Mountain 1, water wash

拿破仑岛稀有咖啡 水洗
Napoleon Island rare coffee, water wash

埃塞俄比亚 [āi sài é bǐ yà]　エチオビア　Ethiopia;
耶加雪菲[yē jiā xuě fēi]　エチオピア イルガチェフェ　(YirgaCheffe)
西达摩[xī dá mó]　エチオピア　シダモ　Ethiopia Washed Sidamo;
古巴 [gǔ bā]　キューバ　Cuba;
哥伦比亚 [gē lún bǐ yà]　コロンビア　Columbia; District of Columbia;
曼特宁[màn tè níng]　マンデリン　Mandheling
巴西 [bā xī]　ブラジル　Brazil;
洪都拉斯 [hóng dū lā sī]　ホンジュラス　Honduras;
卢旺达 [lú wàng dá]　ルワンダ　Rwanda;
印尼 [Yìnní]　インドネシア　Indonesia;
爪哇 [zhǎo wā]　ジャバ　Java;
危地马拉 [wēi dì mǎ lā]　グアテマラ　Guatemala;
哥斯达黎加 [gē sī dá lí jiā]　コスタリカ　Costa Rica;
巴拿马 [bā ná mǎ]　パナマ　Panama;
尼加拉瓜 [ní jiā lā guā]　ニカラグア　Nicaragua;
玻利维亚 [bō lì wéi yà]　ボリビア　Bolivia;
肯尼亚 [kěn ní yà]　ケニア　Kenya;
印度 [yìn dù]　インド　India;
牙买加 [yá mǎi jiā]　ジャマイカ　Jamaica;
拿破仑岛[ná pò lún dǎo]　ナポレオン島　Napoleon Island;