kosumarimosuさんの おぼえた日記 - 2015年12月9日(水)
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おぼえた日記
大根の葉炒めとカマスの塩焼き🐟
今日の写真は大根の葉炒めとカマスの塩焼きです。
昨日の夜ご飯は豚カツ🐷だったので今日は魚にしました。
昨日スーパーに買い物に行った時に生の新鮮なカマスの開いたのが100円で売って
いたので今日の晩ご飯のおかずにしようと思って買っておきました。
今日の仕事の帰りにスーパーで買い物をしたけれどカマスを焼こうと思っていたので
必要なものだけ買って帰って来ました。
帰宅して夜ご飯の仕度をしようと思って…サラダ、マグロのお刺身、カマスの塩焼き、
お味噌汁…ちょっとおかずが足りないかな？と思って何か？簡単に作れるものはないかな？と冷蔵庫を捜索してみたら昨日買った大根についていた葉っぱが…20センチくらい？あったのでそれを刻んでごま油で炒める事にしました。
いつもはジャコと炒めるけれどジャコがなかったので代わりに竹輪で炒めてみました。
意外と美味しかったです(^o^)
味付けは…ごま油、だしの素、味の素、塩コショウ、しょう油でした。
味付けしてから白ごまを混ぜあわせて最後にカツオ節をかけました。
風邪を引いているときに大根の葉付きの大根をいただいたけれど体調が悪くて炒める
事ができなくて…かたい大根の葉を食べるのも無理そうだったので結局ダメにして
しまいました(>_<)
今思えばとてももったいなかったな…と思います(;_;)
やっぱり体が健康で何でも料理できて何でも美味しく食べれるのが良いな～と
思いましたヽ(^。^)ノ
体の三大要素は…
栄養と運動と休息だそうです…
栄養と運動の方は大丈夫そうだけれど…
ちょっと睡眠不足なので今日は早く寝たいと思います…(-.-)Zzz・・・・
-느리게 더 느리게-
첫 번째 강의
１番目の講義
행복은 어디에 있는가?
幸せはどこにあるのか？
WHAT IS HAPPINESS?
01 나는 행복한가?
01 私は幸せなのか？
P19
시카고의 대학을 졸업하고 돌아온 월마가 버드에게
シカゴの大学を卒業して戻って来たウォルマがバッドに
쓸쓸함이 가득 묻어나는 목소리로 묻는다.
寂しさいっぱいのにじみ出る声で聞く。
“행복하니？”
「幸せなの？」
-단어-
쓸쓸하다：[하変][形]
１寂しい、うら寂しい、孤独だ、わびしい
-ㅁ이：…であることが、…することが
가득¹：[副]いっぱい（に）、ぎっしり（と）、なみなみ（と）
묻어나다：付け出す、作り出す（雰囲気）、滲み出る、
⇓明日読む文…
P19
한때 찬란했던, 그러나 지금은 평범한 농부가 된 버드는
자신의 집을 망연히 바라보며 중얼거린다.
したいことあれこれ∞ ハングル訳テスト5問 - 結果
/index.php?flow=haTest_select&cid=52120&mode=fromJapanese&number=5&bp=5
○ 좀 봐주세요.
/hangeul/phrase/18405
○ 많은 성과를 거두시기 바랍니다.
/hangeul/phrase/22584
○ 윤아 씨한테 고백할 생각이에요.
/hangeul/phrase/21461
○ 나도 임금님이 되고 싶어요!
/hangeul/phrase/15150
○ 이 검은색 운동화를 신어 보고 싶은데요.
/hangeul/phrase/16410
teaさん、こんばんは^^
美味しそうでしょうか？(^o^)
ありがとうございます^^
はい…最近ちょっと睡眠不足で眠いです…
昨日も仕事中眠かったです(*_*;
今日は早く寝たいと思います(-.-)Zzz・・・・
私の日記を読んでいただいてコメントもしていただいて
Thank you very much^^ Good night🌠
mariより(#^.^#)
睡眠不足とのこと。早くおやすみになってくださいね
おんにも어머님の병원へ通われているので毎日お忙しくて大変だと思うので
体調を崩さないように조심하시고...절대로 무리하지 마세요～＾＾
유카링언니～♥오늘도 바쁘신데 마리의 일기를 읽어 주셔서 고멘트도
해주셔서 정말정말 감사합니다＾＾
마리 드림(*^_^*)
おんに～♥あんにょんはせよ＾＾
おんにも大根の葉のお料理をされるのですね!(^^)!
マリもいつも참기름で炒めています＾＾マリは참기름が大好きですヽ(^o^)丿
韓国のお料理には참기름は欠かせないですよね(*^^)v
大根の葉も참기름で炒めると本当に香ばしくて美味しいですよね＾＾최고！！！＾＾
昨日はいつもよりも日記がちょっとだけ早く書き終わったのでちょっとドラマを
見ていたけれど…いつの間にか寝ていて…(-_-)zzz気が付いたら朝でした(>_<)
でもとてもぐっすりと熟睡できました＾＾
今日は両親がに병원行ったので朝はちょっとゆっくりできるかな？と思っていた
けれど…明日はマリも병원の日なので明日はゆっくりお料理ができないので午前中は
お料理で忙しかったです(>_<)
これからちょっと買い物に行ってお昼を食べる予定です＾＾
私も新鮮な葉つき大根が手に入ると、大根の葉の炒め煮を作るよ。ごま油で炒めると香ばしい^^ 美味しいようね？ご飯が進む～♪ 昨日はぐっすり眠れた？今日は仕事はお休みじゃないのかな？^^
k403さん、あんにょんはせよ＾＾
大根は育ち過ぎで農家さんでは捨てているそうです…
私がおととい買った大根も89円でとても安かったです。
葉っぱと言うよりも緑のかたい部分がちょっとついていました。
葉付き大根はあまり売っていないです…(>_<)
葉っぱが多ければちくわはいらなかったのですけれど…
ちくわでかき揚げもできるのですね!(^^)!私はいつも磯部揚げです(^_^;)
カマスは関西でもよく売っているのですね＾＾
こちらでも多く売っている方だと思います。
お嫁入り道具？？？歳も歳なので最近もう諦めていて毎日楽しく生きる事だけを
考えていますヽ(^o^)丿
もちろんお嫁に行けたら良いですけれどね…^_^;
私の日記を読んでいただいてコメントもしていただいてかむさはむにだ＾＾
mariより(#^.^#)
葉っぱも付いていれば そちらを買いますよね＾＾/
私もじゃこと炒めますが、ちくわもいいでしょうねえ。
ちくわは かき揚げや れんこんなどときんぴらにするのも
いいですね。
カマス、こちら関西でもよく売っています。
mariさんの献立日記は
お嫁入り道具になりますよ。財産ですね。
Yuhさん、あんにょんはせよ＾＾
北海道ではカマスはあまりないようですね…？
こちらの方でもいつもあるわけではないけれどたまに見かけます＾＾
淡白な感じだけれどとても美味しいお魚です!(^^)!
Yuhさんも干物をお食べになっあことがおありなのですね＾＾
釧路ではカマスはなかなか食べる機会がないかもしれないけれど
釧路港で水揚げされたたくさんの新鮮なお魚が食べれそうで良いですね＾＾
こちらではお魚がすごく高いです…(>_<)
私の日記を読んでいただいてコメントもしていただいてかむさはむにだ＾＾
マリより(#^.^#)
美味しそうですね～(^^*)
カマスはこちらではなかなか食べる機会がないのですが、
以前鳥取の方から干物を送って頂いたことがあって
食べたらとても美味しかったです！
なおっちさん、あんにょんはせよ＾＾
はい＾＾大根の葉には栄養があるようですね！
私はセールの大根を買うことが多いのでほとんど葉っぱ付いていないです。
おとといの大根の葉も葉よりも緑のかたい部分が多かったです(>_<)
なおっちさんは大根を栽培されているので大根の葉っぱがたくさん
あるので栄養がたくさんとれそうですね＾＾
大根の葉は栄養がたくさんなので捨てたらもったいないので
美味しく調理して食べたいですね!(^^)!
私の日記を読んでいただいてコメントもしていただいてかむさはむにだ＾＾
マリより(#^.^#)
花のワルツさん、あんにょんはせよ＾＾
そうですね…私もおかずはこれで足りるかな？と思ったのですけれど…
いつもに比べると少なく感じて大根の葉がちょっとだけあったので
炒めてみることにしました。
大根の葉には栄養があるのですね!(^^)!
おととい買った大根には葉がたくさんついていなくて15～20センチくらいしか
なくて量が少ないのでチクワと炒めました。
花のワルツさんの調理方法だと炒めなくてもよいのですね！
茹でてから小さめに切る方が炒めるよりも消化が良さそうですね。
今度はこの調理法で大根の葉を食べたいと思います。
ご飯にのせて食べると美味しそうですね＾＾
葉付きの大根があったらさっそく試してみたいと思います。
私の日記を読んでいただいてコメントもしていただいてかむさはむにだ＾＾
マリより(#^.^#)
結局 捨てることが多いです。
やはり栄養もあるんですね。
栄養もあるし捨ててはもったいないですよね。
私が良くやるのは、葉っぱを茹でて小さめに切りサラダ油と醤油をまぶし
最後に白ゴマをたっぷり。
ご飯にのせて食べると美味しいです。
サラダ油も適量、醤油も辛くなりすぎないように適量です。
友人に習ったのですが美味しくて我が家の定番になっています。
葉付きの大根を見つけるとすぐ買ってきます。
urattiさん、あんにょんはせよ＾＾
大根と竹輪炒めは今日初めて作ったので食べてみるまでどんな味か？
ちょっと心配だったけれど意外と美味しくできました!(^^)!
いつもワンパターンになってしまうので最近ちょっとアレンジすることが
多いです＾＾
でもたまに失敗することもあります…(>_<)
お料理はなんとか大丈夫だけれど…掃除や片付けができないです(+_+)
こんな私ですけれど…誰か？もらってくれる人がいると良いのです
けれど？？？^_^;
夜遅くにお疲れのところ私の日記を読んでいただいてコメントもして
いただいてどうもありがとうございます＾＾
マリより(#^.^#)
マリさんがお嫁さんだったら、旦那様も幸せでしょうね？
レパートリーがどんどん増えますね。(^^♪