十姉妹－松さんの おぼえた日記 - 2014年11月28日(金)
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おぼえた日記
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★ 本日の献立２
＜昼食＞
Endives（アンディーブ、きくじしゃ） au bleu
Colin（メルルーサ、白いと鱈） à l’espagnole
Riz à la macédoine de légumes
Délices（スイス風菓子パン） suisses au café (maison)
Pain
つまり、青い野菜サラダ、スペイン風（ピザみたいに見える）の白たら、野菜のマケドニア風チャーハン（冷凍食品の三色野菜を使ったチャーハンに見える）、手作りコーヒー味のスイス風菓子パン、パン
＜夕食＞
Champignons à la tomate
Coquillettes（シェル・マカロニ、貝の形のマカロニ） au potiron, façon risotto
Fromage blanc nature sucré
Compote（コンポート、果物の砂糖煮、鳩？などを長く煮込んだ料理） de pommes sans sucre ajouté
Pain
つまり、トマトを添えたキノコ、お粥風のカボチャ味の貝型マカロニ、白い甘いナチュラル・チーズ、砂糖を入れないリンゴの砂糖煮、パン
＊ これでは食欲が湧かない・・・
スイスのイメージがアルプスとパンになってきました！ ありがとうございます。
小型の塩味ケーキとは、甘味を抑えた菓子パン、スイス風菓子パン（des petits pains suisses、Brioche suisse）ですね。菓子パンとはいえ、パンがデザートですか・・・http://dedelicesensaveurs.blogspot.jp/2014/09/brioche-suisse.html
まあこれだけ手間を掛けて美味しくなさそうなら、日本人ならご飯・味噌汁・魚・野菜の煮物･･･という方が簡単そうです。